Ingrédients

• 60g de farine
• 70g de beurre mou à température ambiante
• 50g de parmesan frais râpé
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cc de curcuma en poudre ou 2cm de curcuma frais
• 50g d'olives noires dénoyautées
• 50g de tomates séchées 
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Ingrédients

La pâte à cookies

• Mélanger les ingrédients secs : farine, levure, curcuma, sel, parmesan
• Mixer les tomates séchées et les olives dans le bol du Multipro Go
• Ajouter le beurre mou et mixer par à-coups
• Ajouter la préparation sèche et mixer

Le façonnage

• Avec 1 cuillère à soupe de pâte, former des petites boules avec la pâte à cookies
• Sur une plaque allant au four, coucher une feuille de papier sulfurisé et déposer les boules de pâtes à cookies. Puis, les aplatir avec le dos de la cuillère. Les cookies ne vont pas s'étaler, c'est à vous de leur donner leur forme.
• Enfourner à mi-hauteur, 10min dans un four à 200°.